Da sempre Carapelli mette la sua esperienza nell’arte olearia, a servizio dell’eccellenza del prodotto italiano e nel 2018 rinnova il suo impegno aderendo, per primo in assoluto, al progetto FOOI per la tutela e la valorizzazione di tutta la filiera di produzione dell’olio extra vergine di oliva italiano, con il prodotto Il Nobile.
Il Nobile Carapelli esprime:
L’accurata selezione di pregiate cultivar Italiane, come la Cima di Bitonto, la Peranzana, la Coratina e l’Ogliarola, a testimonianza della ricchezza e qualità della produzione nazionale
La creazione di valore per tutti gli operatori di filiera, il cui lavoro viene rispettato e tutelato con il riconoscimento di un prezzo equo
Trasparenza di informazione per i consumatori attraverso la completa tracciabilità del prodotto: dalle olive sul campo, alla frangitura, fino allo scaffale, a garanzia della qualità della filiera italiana
Ogni bottiglia del Il Nobile è singolarmente numerata a testimonianza dell’adesione a FOOI e certificata per la tracciabilità da DNV-GL, organismo accreditato ACCREDIA, Ente Italiano di accreditamento riconosciuto dal Ministero e responsabile per la certificazione di filiera (UNI EN ISO 22005:2008).
La tracciabilità del “Il Nobile” è a portata di click per tutti, sarà sufficiente visitare la sezione Tracciabilità del sito Carapelli, o contattare il servizio consumatori, ed indicare il numero del lotto riportato sul retro della bottiglia.
