Scopri la tracciabilità del nostro olio - Carapelli

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Olio extra vergine di oliva

100% Italiano Tracciato

Il nostro impegno di qualità passa anche dalla trasparenza sui nostri prodotti. In questa pagina puoi trovare le informazioni relative alla completa tracciabilità, dalla molitura delle olive ai processi di selezione ed imbottigliamento dei nostri oli 100% italiani.

Trova il lotto della tua bottiglia

Inserisci il numero di lotto che trovi sulla tua bottiglia, scegli il tipo di prodotto (tra Oro Verde, Il Nobile FOOI, Bio Italiano e la gamma Le Origini) e accedi alle informazioni relative alla tracciabilità

* Il numero di lotto è il codice alfanumerico stampato sul retro dell'etichetta. (Es. 7433T)

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Hai due porri in frigo e qualche patata? Non dispe

Hai due porri in frigo e qualche patata? Non disperare, hai tutto per creare una vellutata che sa di casa! 💛 Con un filo d’olio buono e un po’ di fantasia, trasformi il semplice in straordinario. La Vellutata Porri e Patate: un comfort food che ti coccola.

Vellutata Porri e Patate 🥔
Ingredienti per 4:
• 400 g patate
• 3 porri
• Olio EVO "Il Frantolio"
• 800 ml acqua/brodo vegetale
• Pecorino (facoltativo)
• Noci, salvia, bacche rosa

Procedimento:
Rosola i porri con olio e salvia. Aggiungi le patate e lascia insaporire. Versa acqua/brodo, sala e cuoci per 40 min. Frulla fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi pecorino, decora con noci, porri, salvia e bacche rosa. Un filo d’olio a crudo e… servila!
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#oliocarapelli #carapelli

🍂🎃 Porta l’autunno a tavola con stile! 🎃🍂 Chi è pronto a lasciarsi ispirare? Mixa elementi naturali con piatti dai toni caldi e bicchieri che riflettono la luce delle candele. ✨
Il risultato è una tavola che invita a restare, tra chiacchiere, buon cibo e tanto calore 🧡
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#oliocarapelli #carapelli

Perché uscire quando puoi coccolarti a casa? Il

Perché uscire quando puoi coccolarti a casa?
Il risotto ai funghi è il re dei comfort food: caldo, cremoso e super profumato. Perfetto per le serate d’autunno!
Facciamo a modo nostro perché tu faccio a modo tuo.

Ingredienti:
Funghi champignon
Risotto carnaroli
Cipolla per soffritto
Oro Verde Carapelli
Vino bianco
Brodo vegetale
Formaggio grattugiato

Procedimento:
In una padella scaldate poco olio con uno spicchio di aglio e fate rosolare i funghi per 5 minuti. Fate tostare il riso in una padella per 2 minuti con il soffritto di cipolle. Sfumare col vino bianco. Aggiungete il brodo poco per volta. Togliete la pentola dal fuoco e mantecate con parmigiano.
#oliocarapelli #carapelli #oroverde

L’autunno tinge la tavola di nuovi colori, ma il

L’autunno tinge la tavola di nuovi colori, ma il verde di Frantolio continua a essere protagonista 🍂🫒
Mentre cambiano gli ingredienti di stagione, il nostro olio extravergine rimane l'elemento costante che arricchisce i sapori quotidiani della tua cucina.
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#oliocarapelli #carapelli #ilfrantolio

Capostipite della gamma degli extra vergini Carape

Capostipite della gamma degli extra vergini Carapelli, Il Frantolio è da sempre protagonista sulle tavole italiane🌿
Ottenuto a freddo, rappresenta rispetto per le materie prime e continua ricerca della qualità, unendo tradizione e innovazione in ogni goccia.
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#oliocarapelli #carapelli #frantolio

🥑 L'avocado toast è un must per le colazioni e

🥑 L'avocado toast è un must per le colazioni e brunch! Scopri come prepararlo al meglio con Carapelli Oro Verde. Un filo di olio extra vergine di oliva 100% italiano esalterà il sapore cremoso dell'avocado e aggiungerà quel tocco in più che rende ogni morso irresistibile.
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#oliocarapelli #carapelli #oroverde

Scatta l’ora dell’aperitivo: sei pronto a scat

Scatta l’ora dell’aperitivo: sei pronto a scattare la tua foto? 📸 Con Le Denocciolate, formaggi e taralli, ogni happy hour diventa un momento da condividere.
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#carapelli #olive #olivedenocciolate

Con questo caldo, la parola d’ordine è freschez

Con questo caldo, la parola d’ordine è freschezza! 🌿 Perché accontentarsi di una semplice insalata quando puoi preparare questo delizioso piatto in poco tempo? Scopri la ricetta nel video!
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#oliocarapelli #carapelli #oroverde

La semplicità delle cose autentiche e l’essenza

La semplicità delle cose autentiche e l’essenza della tradizione: questi gli ingredienti dietro all’ingrediente. Carapelli Bio 100% Italiano nasce così: da agricoltura biologica, nel rispetto dell’ambiente, per sostenere la qualità della produzione olearia italiana 💚
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#oliocarapelli #carapelli #bio

🌞 L'estate è perfetta per piatti freschi e gus

🌞 L'estate è perfetta per piatti freschi e gustosi, e l'hummus è il protagonista ideale! 🍋 Prova la nostra ricetta per un hummus cremoso e saporito, da gustare da solo o con verdure fresche e crostini. Versatilità ed equilibrio nel sapore, grazie all’inconfondibile profilo aromatico dell’olio EVO Il Nobile 💚

Procedimento:

Iniziate a preparare l'hummus di ceci mettendo a sgocciolare i ceci. Pesate 400 g di ceci e mettetene da parte altri 100.

Frullate con un mixer i 400 g di ceci insieme al succo di limone, all’olio Carapelli Il Nobile, allo spicchio di aglio pelato e privato dell'anima, al sale, alla tahina e alla paprika. Frullate tutto fino a ottenere un composto semidenso, liscio e senza grumi. Trasferitelo in una ciotola e, prima di servirlo, guarnite l'hummus di ceci con i ceci tenuti da parte, le verdure che preferite, il prezzemolo tritato, ancora un pizzico di paprika e un filo di olio Il Nobile.

#oliocarapelli #carapelli #nobile

🌞 Le giornate di agosto sono fatte per lunghe t

🌞 Le giornate di agosto sono fatte per lunghe tavolate all’aperto. Esprimi il tuo stile con un'insalata estiva usando ingredienti freschi e di stagione. Il tocco di eccellenza? Un filo di Oro Verde, olio extravergine di oliva 100% italiano 💚
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#oliocarapelli #carapelli #oroverde

Il frutto della nostra migliore selezione, gustato

Il frutto della nostra migliore selezione, gustato senza fretta: Oro Verde illumina con il suo sapore fruttato ogni pietanza che incontra, esprimendo il meglio di sé anche su delle semplici bruschette. Un olio EVO 100% italiano a cui è difficile dire “basta” 💚
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#oliocarapelli #carapelli #oroverde

Scopri il profilo equilibrato de Il Nobile 🌿 Pe

Scopri il profilo equilibrato de Il Nobile 🌿 Perfetto a crudo, ideale su insalate e bruschette, questo olio extra vergine 100% italiano riflette l'impegno di Carapelli nella qualità olearia. Certificato da Filiera Sostenibile, è un esempio di eccellenza e rispetto per l'ambiente 💚
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#oliocarapelli #carapelli #nobile

Verde in tavola! Scopri la nostra ricetta per crê

Verde in tavola! Scopri la nostra ricetta per crêpes salate con avocado, valeriana e rucola. Il segreto per un risultato da chef? Il nostro olio Bio, olio EVO 100% italiano 💚

Procedimento:

Sbatti le uova in una ciotola, aggiungi il latte a filo (a temperatura ambiente) e un pizzico di sale. Incorpora la farina e mescola fino a ottenere un composto senza grumi. Versa 25 gr di Olio Bio Carapelli a filo e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Copri la ciotola e lascia riposare in frigo per 20-30 minuti.
Scalda una padella antiaderente di 15/20 cm, versa al centro un mestolino di pastella e distribuiscila per bene su tutta la base. Quando i bordi sono dorati, gira la crépe per cuocerla dall'altro lato.
Condisci la valeriana e la rucola con olio e sale.
Farcisci quindi le crêpes con l’avocado tagliato a fette, la valeriana, la rucola e guarnisci con pomodorini datterini a piacere.

#oliocarapelli #carapelli #crêpes #avocado

In queste notti magiche, il fuoriclasse della squa

In queste notti magiche, il fuoriclasse della squadra 'aperitivo' sono le nostre olive farcite!
Sostieni tutti i giocatori con gusto e crea un break che parla di te 🍹🫒⁣
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#carapelli #olive #olivefarcite

🌞 Non solo a tavola, il Frantolio è l’ingred

🌞 Non solo a tavola, il Frantolio è l’ingrediente ideale anche per arricchire i tuoi piatti all’aperto: quale migliore occasione della Giornata Mondiale del Picnic? Pane tostato, frutta fresca e il nostro olio extra vergine: la combinazione ideale per un pranzo outdoor all'insegna del gusto e della semplicità 🧺🍞
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#oliocarapelli #carapelli #frantolio

Scopri l’eccellenza del nostro Olio EVO Bio 100%

Scopri l’eccellenza del nostro Olio EVO Bio 100% italiano, simbolo del nostro impegno per la qualità e il rispetto dell'ambiente 💚

È perfetto per ogni ricetta, sia cotta che cruda. Provalo anche su pesce e verdure per esaltarne il sapore delicato e portare in tavola un prezioso connubio fra semplicità e tradizione.
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#oliocarapelli #carapelli #olive #uliveto

Cosa rende speciale un buon pesto? La qualità deg

Cosa rende speciale un buon pesto? La qualità degli ingredienti 🍃🧄🧀 Ecco perché scegliere Il Nobile Carapelli fa la differenza. 100% italiano, certificato come prodotto da Filiera Sostenibile, ogni goccia di questo olio EVO esalta il sapore di basilico, formaggio, aglio e pinoli. Pestare per credere!
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#oliocarapelli #carapelli #pesto

Ogni goccia del nostro olio racconta la dedizione

Ogni goccia del nostro olio racconta la dedizione alla tradizione e l’attenzione per l’ambiente, trasformando ogni piatto in un'esperienza unica. Nasce tutto da olive di qualità, le protagoniste di un processo che unisce passione e competenza.
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#oliocarapelli #carapelli

Nell'eleganza di un gesto così semplice, si rivel

Nell'eleganza di un gesto così semplice, si rivela l'arte di gustare la vita. Ogni goccia di Oro Verde racconta i profumi del territorio italiano. Ogni abbinamento che crei nella tua cucina racconta invece un’altra storia: la tua
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